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红米酒,虽然同样是用糯米来做酒,也和甜米酒样有滋补的效果;但无论是用的酒曲,还是酿制的方法,时间,到成品的颜色,口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不像酒酿甜得发腻,也不像白酒般浓烈呛喉,比平时烹饪用的料酒更香更醇。下面来看看红米酒怎么做,红米酒的做法。
  • 什么是糯米酒适合与大多数人喝与其说他是种酒,还不如说他是种饮料。他没有酒的那种辛辣,味道反而是香甜醇厚的,而且他的酒精度数是很低的,就算是小孩子也是能喝些的,说不定还能挡饱呢。发酵制作,无害无污染他受到那么多人的欢迎,除了是因为味道之外,还有就是他是由糯米酿造的,糯米的营养价值相信大家都是知道的。而且,在酿造的过程中是没有任何的添加剂,也就是说他是无害的粮食酒,所以他也渐渐走上了大多数人的餐桌。